Gürcü Mutfak Kültürü

Proje; Avrupa Birliği tarafından 2006-2007 dönemi içinde UNESCO – Kültür ve Turizm Bakanlığı referanslı kültürel hakların korunması / desteklenmesi programı dahilinde yapılmıştır. Çalışma kapsamında, Ardanuç, Şavşat, Borçka, Murgul ilçeleri ile köylerinde Gürcüce konuşan ailelerle mutfak kültürü konulu alan araştırmaları yapılmıştır. Proje çıktıları olarak Türkçe ve Gürcüce “Gürcü Mutfağı” kitabı DVD ekiyle birlikte yayınlanmıştır.