Temmuz 26, 2008

Türkiye’nin Kuzeyinde (Karadeniz Bölgesi) geleneksel balıkçılık ve mutfak geleneklerinin araştırılmasına yönelik bir çalışmadır. Hamsi kültürünün tarihsel süreci ve ekosistem içindeki yerini araştıran... Read More